Cuadraditos de Limón y Coco

Prepara la Torta de Limón YA® según las instrucciones del empaque y hornéalo en un molde rectangular. Cuando esté listo, deja enfriar.

Mientras tanto en una olla a fuego bajo coloca coco rallado, agua, azúcar y esencia de coco. Deja hidratar por 10 minutos y escurre.

Prepara Chantilly YA® y cuando la Torta de Limón YA® esté fría, corta por la mitad.

Baña con almíbar de piña la Torta de Limón YA®, una porción de Chantilly YA®, luego una parte de coco y piña en cubitos. Tapa con el resto de Torta de Limón YA®.

Corta en cuadrados, decora con azúcar impalpable antes de servir.